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【連網】  (記者 王懷詩(shi) 通訊員 徐(xu)蒙意(yi))記者昨日獲悉,為做好新冠肺炎疫情(qing)的防(fang)控工(gong)作,有(you)效避(bi)免人員密集就餐,防(fang)止群體性聚(ju)餐可能引發的風險,市商務局印發了《關于做好疫情(qing)防(fang)控期間(jian)連雲(yun)港市xing)盤?鴕U瞎gong)作的通知(zhi)》,發動餐飲企業為我(wo)市機關、團體和tui)笫亂檔?惶 ┘ 逵貌凸├pei)送服務,經遴選玉蘭jia)場?邪嘧濉 懶  ai)瑪妮、松(song)霖(lin)5家(jia)規(gui)模以上具備(bei)集體用餐配(pei)送單位資(zi)質的餐飲企業成為首批供餐tui)笠怠/p>

為做好集體用餐供配(pei)送服務工(gong)作,市商務局聯合市烹(peng)飪餐飲行業協(xie)會(hui)、市旅游飯店業協(xie)會(hui)制(zhi)定了《疫情(qing)防(fang)控期間(jian)連雲(yun)港市xing)盤?鴕?┐穹fang)案(an)》。根據《方(fang)案(an)》,5家(jia)餐飲企業將為市區(qu)範圍內的機關、團體、企業、事業單位提供早(zao)餐、午(wu)餐和晚餐的供配(pei)送服務。訂餐實行單位團體訂餐,由用餐需求單位統一與供餐tui)笠堤崆耙緣緇胺fang)式(shi)預訂(早(zao)餐前一天12:00前預訂,午(wu)餐和晚餐前一天16:00前預訂),供餐tui)笠蹈莘植橢zhi)要求,按人頭統一打包供應配(pei)餐,每人一份。供配(pei)送方(fang)式(shi)包括單位派人自取、餐tui)笏筒蛻廈men)(或到指定地點(dian))和第三方(fang)提供配(pei)送服務(適用于通過第三方(fang)預訂、線上預訂)。價格方(fang)面,早(zao)餐10元/人份,主要供應包子、豆漿和粥(zhou);中餐和晚餐均為15元至40元/人份,主要規(gui)格有(you)三菜一湯和四菜一湯兩(liang)種,具體品種和結算方(fang)式(shi)由訂餐單位選擇,並與供餐tui)笠敵xie)商確(que)定。

“為全面做好集體用餐配(pei)送服務,確(que)保用餐食品的質量和安全,我(wo)們(men)將加強對商家(jia)的源頭管控,組織(zhi)相關協(xie)會(hui)從(cong)人員體檢、場所消毒(du)、原料采購、烹(peng)飪加工(gong)到配(pei)送服務等re) 碳憂抗愀哺恰?匏瀾嵌講cha)指導,確(que)保源頭安全、餐飲健康、配(pei)送高(gao)效,著力構築牢固(gu)安全底線,助(zhu)力全市疫情(qing)防(fang)控工(gong)作有(you)效開展。”市商務局服務貿(mao)易處相關負責人說,在當(dang)前的疫情(qing)形(xing)勢下,市商務部門(men)鼓勵支持餐飲企業迅速調整經營策略(lue)、履行社(she)會(hui)責任、保障食品安全。

“有(you)集體用餐需求的我(wo)市機關、團體和tui)笫亂檔?唬 芍鞫 越家(jia)符合資(zi)質的集體用餐配(pei)送單位。”市烹(peng)飪餐飲行業協(xie)會(hui)相關負責人介紹,在首批5家(jia)供餐tui)笠禱ji)礎(chu)上,後(hou)續(xu)還將根據實際需求情(qing)況(kuang)陸續(xu)增加you)碌墓┌推(tui)笠得? you)集體用餐配(pei)送單位資(zi)質且有(you)配(pei)送意(yi)向的餐飲企業,可以聯系市烹(peng)飪餐飲行業協(xie)會(hui),經確(que)認後(hou)納入下批供餐tui)笠得?/p>

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